Frauenpower Weihnachts-Punsch mit Bitterstoffen
Der Herbst geht langsam in den Winter über, die Temperaturen sinken und die Lebkuchen stehen bereits in den Regalen.
Was passt da besser als eine Tasse wärmender Punsch mit Bitterstoffen? Wir haben getüftelt und 1, 2, 7, 11… Tassen verkostet, bis wir es hatten: Unser Frauenpower Punsch-Rezept.
Entstanden ist ein leckerer, Früchtepunsch mit unserem Frauenpower-Bittertee als Basis. Der Punsch ist alkoholfrei und kann von der ganzen Familie genossen werden.
Zutaten für ca. 4 Tassen Punsch
- 500 ml Frauenpower Tee (10 min Ziehzeit)
- 250 ml Birnensaft
- 125 ml Apfelsaft (naturtrüb)
- 1 Zitrone ausgepresst
- 1 Stange Zimt
- 4 Gewürznelken
- 2 Birnen klein geschnitten
- 25g Brauner Zucker
- 1 Messerspitze Spekulatiusgewürz
- Optional: Amavit (2 cl pro Tasse)
Zubereitung
- 2 Teelöffel Tee mit 500 ml Wasser zubereiten und den Bitter-Tee 10 Minuten ziehen lassen
- Währenddessen den Birnensaft, Apfelsaft, den Zitronensaft, die Zimstange sowie die Nelken und das Spekulatiusgewürz in den Topf geben und aufwärmen
- Birnen schälen und schneiden
- Die Birnenstücke dazu geben und kurz aufkochen lassen
- Für 10-15 Minuten Köcheln lassen (bis die Birnen weich sind)
- Den Zucker dazugeben und gut umrühren bis sich alles aufgelöst hat
- Den fertigen Tee in den Topf dazu geben und noch mal alles gut vermischen
- Genießen!
Der Punsch mit Bitterstoffen kann ganz einfach in ca. 20 Minuten zubereitet werden und schmeckt Groß und Klein.
Für Erwachsene kann man 2cl Amavit pro Tasse dazu geben. Das ergibt eine Bitterstoffbombe, die ein wärmendes Gefühl erzeugt und auch noch richtig gut schmeckt 😉
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Wie haben Sie Ihre Bitterstoffe am Liebsten?
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