Bitterstoffe in der Weihnachtszeit: Galgant-Plätzchen

Zubereitung

1. Die Butter schmelzen.
2. Die trockenen Zutaten vermischen und dann die geschmolzene Butter hinzufügen.
3. Zu einem Mürbteig verknete und ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
4. Den Teig ausrollen und kleine (runde) Plätzchen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und anschließend ca. 10-15 Minuten bei 160°C Heißluft backen.